Mysteel解读：5月鸡蛋市场供应面继续收紧

【导语】5月新开产蛋鸡多为今年1月补栏鸡苗，从鸡苗销量推出本月新开产数量环比减少。从淘汰鸡方面看，伴随气温升高且潮湿，蛋品存储受限，蛋价或震荡下行，同时受高温影响老鸡亦出现掉秤现象。多数养殖单位看空后市，老鸡淘汰积极性将提升。预计5月淘汰鸡出栏量大于新开产数量，在产蛋鸡存栏量环比下降，需密切关注本月淘汰鸡实际出栏情况。

数据来源：钢联数据

4月全国在产蛋鸡存栏量约为11.06亿只，环比跌幅0.18%，同比跌幅0.81%。月内新开产蛋鸡数量小于淘汰鸡出栏量，在产蛋鸡存栏量环比微降。4月主产区月均价为4.66元/斤，较上月下跌0.09元/斤，跌幅1.89%。4月鸡蛋市场震荡下行，月初受清明拉动，商超、电商平台、农贸市场等存备货需求，但提振力度有限。市场成交不温不火，蛋价稳后走弱。中旬北京销区市场存拉涨情绪，带动产区同步走高。下旬五一备货不及预期，叠加受雨水天气影响，鸡蛋存储受限，贸易商维持快进快出。月尾学校企业等机构陆续放假，经销商避险心理增强，蛋价再次下滑，4月鸡蛋月均价环比下跌。

一、5月新开产蛋鸡数量环比减少

5月新开产蛋鸡多为今年1月份补栏鸡苗。1月份正值春节假期前后，市场需求面快速转弱，月内蛋价下滑明显。受蛋价下跌影响，养殖单位补栏积极性相对谨慎。叠加气温偏低，育雏难度增加，鸡苗整体需求偏弱，多数企业鸡苗销量环比减少。据Mysteel数据统计，2023年1月鸡苗销量为3520万羽,较12月减少92万羽，环比减幅2.55%，同比减幅8.93%，从而推算出5月新开产蛋鸡数量环比缩减。

数据来源：钢联数据

二、5月淘汰鸡出栏量环比或增加

从上月老鸡淘汰日龄来看，多数在539天左右进行淘汰。5月内需求面无明显利好支撑，叠加各地气温升高且多雨，贸易商参市谨慎，蛋价或呈震荡偏弱走势，蛋鸡养殖盈利亦缩减。同时受高温影响老鸡存轻微掉秤现象，多数养殖单位看空后市，淘汰积极性将有所提升，预计5月淘汰鸡出栏量环比或增加。

三、5月新开产数量小于淘汰量在产蛋鸡存栏量环比下降

从5月新开产蛋鸡与淘汰鸡理论出栏量来推算，两者均以鸡苗销量为依据。本月新开产蛋鸡为2023年1月前后补栏鸡苗，待淘老鸡为2022年1月前后补栏鸡苗，通过鸡苗数据推出本月理论淘汰量高出新开产数量8.93%。但考虑到可淘适龄鸡源有限，同时下游农贸市场销量不佳，屠宰企业收鸡意愿不强、多以按需采购。预计老鸡实际出栏值低于理论出栏值，在产蛋鸡存栏量或微幅下降。

数据来源：钢联数据

综合来看：5月在产蛋鸡存栏量或延续递减，具体根据本月淘鸡实际出栏数据而论，供应面收紧将对蛋价形成底部支撑。从需求端看，5月内无明显利好因素提振，同时各地气温升高且多雨，蛋品不易存储，贸易商为规避风险参市谨慎，多以随销随采为主。供需僵持，预计本月蛋价呈震荡偏弱走势。

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